【手作筆記】BEM 乳化劑「零分離」的 4 個關鍵秘訣

最近收到部份朋友求救, 說用 BEM 多功能植物乳化劑製作成品時, 經常遇到油水分離或是打不成形的狀況, 讓他們很氣餒.

其實BEM並不難處理, 它只是有點個性吧! 只要掌握以下 4 個關鍵秘訣, 收起心急, 給它一點耐性, 你也能做出完美的成品 :

BEM 零失敗製作秘訣 :

少量多次 : 油份一定要逐小量注入, 確認完全融合後再加下一次

攪拌要足 : 每一階段的攪拌時間都要充足, 這步偷懶, 日後必分離

速度要夠 : 攪拌速度切記不能太慢, 動力足夠才能乳化得細緻

凝膠分段 : 若加入純露凝膠, 建議分 3-4 次注入攪拌

只要記緊 "慢工出細貨", 相信大家都能順利完成!

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