玫瑰精油的蒸餾

蒸餾師傅曾經講過, phenyl ethyl alcohol (苯乙醇) 是構成大馬士革玫瑰香味的主要成分,由於苯乙醇是酒精, 能溶於水, 所以第一道蒸餾出來是香味偏淡的精油, 要奪回香味, 就要做第二道蒸餾, 調教溫度將苯乙醇分餾出來, 之後與第一道蒸餾的精油混合成比較完整的香味, 這就是 Rose Otto.

某些蒸餾廠會再調教溫度, 增加一次或多次蒸餾, 將不同成分萃取出來, 整合的精油主要供應給有要求的香水生產商或醫藥用途. 這等級的精油玫瑰香味比 Rose Otto 偏淡, 但其他香味比較豐富而且有層次感, 有助香水調配. 而據師傅所講, 這精油的刺激性亦會相對較低, 因此適合醫藥用途, 價錢比 Rose Otto 貴很多, 不過對於一般護膚品或擴香用途, Rose Otto 已很足夠了.

至於蒸餾精油的輔產品就是純露, 除了植物質素, 質量和濃度也視乎蒸餾時注入多少份量的純水, 不良生產商可增加注水量, 甚至加添香味來增產純露, 科技發達下的欺騙方法也愈高明, 唯有不斷學習及支持有質素的農耕者, 才可抗衡.

www.terracrudus.com