Terra Crudus: 12月 2017

屏東是台灣其中一個種植重點, 位於大武山下的高樹鄉, 兩旁是隘寮溪和荖濃溪, 高山流水能提供的天然礦物和豐富水源可想而知.

不少有長遠目光的農民早已採用天然方法種植, 這次【台灣茉莉芳香蒸餾之旅】就是到訪數個天然種植場, 讓大家親身了解天然種植的好處和難度, 純露和精油的蒸餾流程, 運用鮮花於手作等等.

整個行程非常緊密豐富, 亦十分高興得到當地的花滿蹊農場合辦, 花滿蹊的主人為植物病理學碩士, 對沿途講解和部分手作的引導, 必定令大家有所裨益.

◆ 第一天 5月11日（星期五)

◇ 到達高雄

離開香港到高雄, 乘坐專車前往禮納里紅藜故事館, 參觀純露超音波萃取機及原理介紹, 順道遊覽三地門山川琉璃吊橋. 到大路關老麵店午餐, 他們一直堅持柴火煮食, 但地方乾淨, 擺設別緻, 拌麵小食便宜可口, 這自費午餐能讓你隨心點選.

這原住民的植物很特別

路旁就曬著咖啡豆

民居的咖啡樹也很容易長出豆子

◇ 在地老店午餐

很乾淨的環境

帶文藝氣息的大路關老麵店

裝飾配搭給人很溫暖的感覺

◇ 下田採花

前往花滿蹊農場. 參觀金銀花及蝶豆花的田, 了解植物特性與種植環境; 親摘茉莉 - 午後的茉莉在吸收足夠陽光後便會慢慢吐香. 趁花朵盛開之際園主會帶領我們親手採摘最好的新鮮花朵, 即場體驗茉莉純露蒸餾製作過程; 園主會發揮其創意教授大家以新鮮茉莉花親手製作果醬, 將花朵完全溶入於烹飪中.

黃昏才開的金銀花, 採花動作一定要快啊

親手採小菊, 茉莉花, 蝶豆花, 金銀花等等

到了 5 月就變成一片茉莉花了

大家也會看到桂花, 小小的花, 香氣滲漏力超強

偶爾會有少數民族在附近生活

◇ 體驗當地風味

晚餐在花滿蹊農場享用, 烹調當地小農無毒種植的蔬菜百菇火鍋, 感受當地新鮮無毒疏菜的鮮甜風味.

◇ 返回民宿

晚上住宿於【幸福莊園】. 位於美麗的大武山下, 擁有寧靜幽美的環境. 處身於大自然中生活, 完全讓緊張的心情得到放鬆. 早上起來可到莊園內散步, 觀看這美麗的花草與景色.

※ 當日團員可帶走 :

茉莉花純露 250ml - 1瓶

新鮮茉莉花果醬 - 1瓶

◇ 附近環境 (大家可參考以下影片)
https://www.youtube.com/watch?v=GLh1gucjO6k

◆ 第二天 5月12日（星期六)

◇ 探訪茶樹

親訪當地澳洲茶樹園及大型蒸餾廠. 在二千棵茶樹林中遊走, 體驗既壯觀又寧靜的園林環境, 了解茶樹的種植及場主用茶樹的什麼部位去萃取, 以保持純露/精油的優質效能.

(沿途將可看到鳳梨和玫瑰等蔬果花卉種植區, 或有機會看到採摘過程)

一片青蔥的茶樹林

茶樹林旁的菠蘿田

蒸餾坊外就是茶樹林

◇ 採摘可可

可可產品會經常接觸, 但新鮮可可未必能親身接觸. 我們會帶領團員參觀可可樹的種植埸 (園內可可豆獲本年度 "International Chocolate Awards" 亞太區獎項). 可可園主將講解園內的種植及生態環境, 展示可可豆製作, 更會從樹上摘下新鮮可可果給大家品嚐其風味. 同時園主會利用園內的可可豆親自教授巧克力製作.

接支處上下長出兩個不同品種

隨手就找到成熟的可可果

◇ 感受原住民生活

前往【青葉部落】享用原住民特色風味午餐, 除可遊覽當地部落, 還得到原住民教授, 利用部落著名的植物 "紅藜" 親手製作饅頭, 並有機會了解"紅藜"的由來及其轉化的不同食材.

原住民的房子都有描繪他們昔日生活的壁畫

樹幹上寫的頭目是族長, 不要搞錯啊

【青葉部落】的紅藜阿嬤

◇ 茉莉 DIY 製作

晚上會利用新鮮茉莉花及有機植物油, 讓團員能親身製作真正的茉莉花浸泡油. 而花滿蹊園主亦會帶領大家利用新鮮茉莉花來製作面膜泥, 完成後並可即晚享用成果.

※ 當日團員可帶走 :

茉莉花面膜泥 - 1罐

茉莉花浸泡油 - 1瓶

巧克力伴手禮 - 1份

◆ 第三天 5月13日（星期日)

◇ 【花滿蹊】台北工作室

離開環境美麗寧靜的民宿, 乘坐高鐵從高雄回歸台北, 到訪【花滿蹊】台北工作室. 除了在休閒的環境享用午餐外, 負責人會跟團員分享創辦過程, 並會教授團員親手自製茉莉花乳霜, 為整個旅程劃上完滿句號.

※ 當日團員帶走 :

茉莉花乳霜 - 1瓶

(團員會於當日傍晚前往機場回港, 或可選擇自行停留台北)

【台灣茉莉芳香蒸餾之旅】

出發日期 : 2018年5月11 – 13日 (星期五至星期日)

參加人數 : 14人 (最少10人成行)

住房人數 : 四至五人 / 房間

行程費用 :

定價 : HK$5500 (不含機票及高鐵費用)

舊團員: HK$5200 (不含機票及高鐵費用)

早鳥價: HK$5200 (不含機票及高鐵費用) ** 新團員1月31日前全數付款才能享有此優惠 **

報名表格: http://bit.ly/台灣茉莉芳香蒸餾之旅報名表

旅途上享有 :

1. 旅遊小包一份

(天然複方純露 50ml x 1, 有機植物油 20ml x 2,有機/野生單方精油 2ml x 3, 天然複方花草茶 x 3包)

2. 茉莉花純露一瓶

3. 自製茉莉花果醬一瓶

4. 自製茉莉花面膜泥一罐

5. 自製茉莉鮮花浸泡油一瓶

6. 自製茉莉花乳霜一瓶

7. 可可朱古力伴手禮一份

行程親身體驗 :

1. 茉莉鮮花採摘並用於 DIY製作

2. 茉莉花純露製作過程

3. DIY 新鮮茉莉花果醬

4. DIY 茉莉鮮花浸泡油

5. DIY 茉莉花面膜泥

6. DIY 可可朱古力

7. DIY 紅藜饅頭

8. DIY 茉莉花乳霜

注意 :

1. 報名日期 : 即日至2018年2月28日或之前

2. 報名方法 : 親身到門店或電郵我們

3. 付款方式 :

HK$2750 (50%訂金) – 報名時付款

HK$2750 (50%餘款) - 2月28日前付款

** 早鳥價 - HK$5200新團員須於1月31日前全數付款才能享有此優惠 **

** 費用須以現金支付或銀行入帳, 如信用咭付款需加收 3% 手續費 **

4. 費用包括 : 住宿, 行程內 DIY 活動, 行程內早午晚餐 (除首天午餐及翌日晚餐自費), 當地旅遊巴士包車.

5. 自費項目 : 首天午餐 (約台幣200元), 第二天晚餐 (約台幣350元), 機票, 高鐵票及第三天到達台北交通費用

6. 一經付款報名, 費用將不獲退回

7. 旅遊保險由參加者自行購買

8. 出發前兩星期會安排聚會講述行程, 時間將另行通知

參加人數 : 最少10人 (如參加者不足 10人, 行程自動取消, 已繳付的所有費用將全數退回, 並不作其他補償)

備註 :

1. 香港至台灣機票約 HK$2200

2. 高鐵車票約 HK$400

3. 機票建議由我們代為辦理, 以方便去程時人數集合安排 (實報實銷)

4. 高鐵車票會由我們代辦 (實報實銷)

5. 機票及高鐵票於3月份訂購. 訂購後請各參加者於兩星期內現金或銀行入帳付款

6. 這並非旅行團, 屬考察體驗性質, 請參加者自行購買旅遊保險.

有興趣的朋友可電郵親身到門店或電郵 info@terracrudus.com 向我們查詢及報名.

Terra Crudus

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