白玉蘭純露再次蒸餾

正值開花期, 趕快再蒸餾備貨, 所以今早收花後七點多就開始工序

由於大的花朵精油含量會較高, 香氣亦較濃郁, 所以每次採摘也會挑選大朵的鮮花使用. 而花的質量會隨著花季過去而慢慢下降, 到時除沒有合適的花材及數量可採用外, 自用的數量亦會不夠, 因此無論怎樣辛苦, 亦會儘量加密蒸餾的次數, 以增加存貨量. 

這次黃玉蘭花量較上星期多, 但因仍未夠獨立一鍋蒸餾, 所以仍會將其混合白玉蘭一起蒸餾, 氣味上亦會較濃郁.

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