西班牙有機食用香草已留貨, 預計8月5日到香港. 由於這次以自用性質為主, 所以只分出部份數量做一次團購跟大家分享. 亦不會零售.
8 種口味 :
● Barbacue 燒烤 : 胡椒薄荷, 迷迭香, 冬季香薄荷, 百里香....
● Desserts 甜品 : 洋茴香, 錫蘭肉桂....
● Seafood 海鮮 : 皺葉歐芹, 龍艾....
● Pastas 麵食 / 薄餅 : 羅勒, 野馬鬱蘭....
● Provencal Herbs 南法風味 : 羅勒, 甜茴香, 迷迭香, 鼠尾草, 冬季香薄荷....
● Salads 沙律 : 羅勒, 金盞花瓣, 龍艾....
● Soups And Stews 湯 / 燉煮 : 月桂, 百里香....
● White Meats 白肉 : 月桂, 迷迭香 , 鼠尾草....
★ 預購需於截單日期前完成付款方為落實 ★
團購價錢 : HKD55 / 50 gm (不包本地運費)
**50 gm 相等於一滿罐 9x6 cm 圓罐
截單日期 : 2017年7月27日
到貨日期 : 2017年8月5日 (預計)
團購以各位落單及付款先後排序, 額滿即止.
★ 本店已領有合法食品進口商牌照多年, 請放心 ★
有興趣的朋友可親身到門店, 電郵或於 Facebook 聯絡我們預購.
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之前西班牙供應商送了 8 種口味的有機香草, 味道比香港購得的香濃很多, 每種的混合比例配不同食材都帶出很吸引的香味, 下次我會跟其他貨託運一點自用, 運費會比較實惠, 有興趣可於 post 內留言或 inbox 聯絡我們, 如果有一定人數便會決定開團給大家選購分享.
價錢大約 HKD50 - HKD60 (50gm), 視乎訂量去決定空運費用.
8 種口味 :
● Barbacue 燒烤 : 胡椒薄荷, 迷迭香, 冬季香薄荷, 百里香....
● Desserts 甜品 : 洋茴香, 錫蘭肉桂....
● Fish 海鮮 : 皺葉歐芹, 龍艾....
● Pastas 麵食 / 薄餅 : 羅勒, 野馬鬱蘭....
● Provencal Herbs 南法風味 : 羅勒, 甜茴香, 迷迭香, 鼠尾草, 冬季香薄荷....
● Salads 沙律 : 羅勒, 金盞花瓣, 龍艾....
● Soups And Stews 湯 / 燉煮 : 月桂, 百里香....
● White Meats 白肉 : 月桂, 迷迭香 , 鼠尾草....
其中只有南法風味可按你口味配不同食材, 其餘已一目了然.
純粹優品分享, 只做一次團購, 我們亦不會零售.
★ 本店已領有合法食品進口商牌照多年, 請放心 ★
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La Comba Aromatica 有機食用精油
利用精油作烹調於歐洲其實已屬很普遍. 除了可代替新鮮或乾燥的香草外, 它帶出來的味道也比新鮮香草更香濃, 每次只需以一噴的份量便能足夠應用於 3-4人的烹調份量.
La Comba Aromatica 的有機食用精油亦因應不同食物調配而製作出 10 種不同的植物精油給大家選擇:
檸檬
桔 (橘子)
葡萄柚
薄荷
迷迭香
龍艾
高地薰衣草
羅勒
芫荽
普羅旺斯香草 (集合了迷迭香, 百里香, 香薄荷, 野馬鬱蘭, 羅勒)
使用方法其實很簡單, 一般也會將精油噴於煮食油 / 沙律油上, 將其攪拌均勻後再淋於食物上作調味或醃製食物. 另外也可將食用精油噴於蜂蜜上再開水作香草蜜飲用.
每個植物品種的份量大約可使用190 - 200次左右 (以一噴用量計算), 烹調成本比市面香草便宜之餘, 儲存也十分方便.
www.terracrudus.com/?f_checkoutResult=success#!comba-cu/c24gx
★ 材料來源及質量絕對是功效的關鍵, 通過知名認證機構認證的有機原料才會得到最好的效果並更安全 ★
有興趣的朋友歡迎親臨本店或於網上購買.
Terra Crudus 網站 : www.terracrudus.com
我是一個超級愛吃香草的人, 所以會常常搜羅很多使用香草烹調的書來看.
近期給我找到了這本書, 它除了提及新鮮或乾的香草外, 也教授怎樣將植物油及純露造出簡單而又不錯的美食及飲品.
有興趣的朋友不妨去看看.
