特別於法國南部的村莊找來小小養蜂場為我們生產這批無添加的薰衣草蜂蜜, 味道清香帶出純正蜂蜜的甜味. 大家於相片中可以清楚看到蜜糖的濃密度甚高, 表面凝固的晶體狀並沒有液態現象, 內裏則是軟綿綿的半固體蜂蜜, 是純正蜂蜜中罕有的好質量.
如配搭 La Comba Aromatica 有機食用精油, 更可沖出具有其他植物風味的香草蜜.
有興趣購買的朋友可親臨門店或電郵聯絡我們 (sales@terracrudus.com)
識別純正蜂蜜 :
1. 將蜂蜜加水後蓋緊再用力搖動大約4-5秒 (像調雞尾酒), 蜜糖沖水會出現氣泡 (如相片), 因純蜜糖內含有酵素, 氣泡可維持長時間.
2. 因為水分太高, 一般加糖水的蜂蜜很難燃燒, 或跟本不能點燃 , 相反純正蜂蜜是可以燃燒的.
另有其他測試方法, 可隨時於網上找到.
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