第一鍋的野生迷迭香純露

第一鍋的野生迷迭香純露終於誕生. 蒸餾流程只能籍著老前輩及友人的教授來做, 過程中一直覺得戰戰兢兢, 但總算順利完成.

與採摘時估計一樣, 這迷迭香出油量真是不錯, 蒸餾開始約15分鐘, 分離器已出現了一層浮油, 珍貴的精油隨著純露慢慢跑了出來. 由於這次採摘量不多, 只蒸餾了一公升多點便停止, 以確保純露品質可用作能量與效用測試. 經過一晚時間沉澱, 純露中的芳香份子得以稍作穩定, 並可作初步嘗試.

若以迷迭香純露來說, 它給我一種很特別的感覺. 氣味非常輕盈柔和, 中段隱約滲透著陣陣甜美, 完全不感濃烈, 並沒有迷迭香的那種霸道感. 於皮膚上噴灑感到點點清涼, 而吸收後亦給予油潤感覺. 以首次蒸餾來說, 不管在植物, 蒸餾製作或純露品質各方面, 自己亦對這初次試驗非常滿意. 但仍需對品質反覆試驗及觀察. 期待稍後再與大家分享. 

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